厨房で詰まりが発生。高圧洗浄、蛇腹ホース交換、清掃をして詰まりを解消しました。【石川県小松市】

毎日の汚れで詰まってしまった？

石川県小松市にある築年数50年以上の精肉店様より、厨房詰まりに関するお問い合わせを承りました。この度は弊社を選んで頂きありがとうございます。本日精肉店の厨房で排水溝から汚水が溢れており、従業員の方が清掃して詰まりを解消しようとしたが詰まりが解消してないとの事。早急に現場に向かいました。

到着して点検していくと、グリストラップでの詰まりとは関係なく、シンク下の石マス付近で詰まっています。お店の外の最終末に強い油が残っている状態です。周年による油汚れが排水溝の容量オーバーしたため溢れ出ていると思われます。

高圧洗浄にて排水管の清掃しましょう。グリーストラップ、シンク下の排水溝、外の最終益の清掃とシンク下の蛇腹フォースの交換もしておくと安心です。

高圧洗浄機、蛇腹ホース交換、清掃をして詰まり問題を解消しました。